Možda mislite kako to nije neka posebna vještina te da je svejedno kako režete povrće koje ionako završi u jelu, no postoji samo jedan pravilan način koji znatno olakšava kuhanje, otkriva nova grafika.

Tih šest profesionalnih tehnika pridržavaju se svi profesionalni kuhari, a upravo taj način jamči da će jela izgledom i okusom biti baš poput onih iz kuharica. 

Od muškatne tikvice do brokule i luka, ovako profesionalci režu povrće: