Kad je Mjesec pun ili raste, ima dovoljno snage da u bačvi podigne fini talog. Kad ga nema, promiješamo talog sami, priča Josip Brkić
Vinograd nije obična poljoprivredna površina, nego posvećeni prostor koji traži poštovanje, pažnju, ljubav, znanje i strahoviti rad. Mi ga doživljavamo kao početak života koji će preko trsa dati grozd. Grozd će postati vino i doći do čovjeka koji će kušajući vino osjetiti upravi taj novi život. Ovim riječima Josip Brkić iz Čitluka jasno iskazuje da vina njegove obiteljske vinarije nastaju i prije nego što grožđe stigne do podruma: u vinogradu.
Ovaj je članak dio naše pretplatničke ponude.
Cjelokupni sadržaj dostupan je isključivo pretplatnicima.
S pretplatom dobivate neograničen pristup svim našim arhiviranim člancima,
ekskluzivnim intervjuima i stručnim analizama.
