Dobra ‘ruka’ Damira Režeka za vrlo zahtjevni crni pinot

Izvrstan je bio crni pinot 2018. iz bačve plešivičke obitelji Režek početkom prošle godine, netom prije početka ozbiljnih problema s koronom. Trebao je taman na smirivanje u inoks pa u bocu i do ljeta u prodaju. Tržište je, međutim, zamrlo pa još ima berbe 2017. pa ovaj ljepotan još čeka butelju. Neće to škoditi potrošačima jer mogu uživati u finom, godinu dana starijem crnom pinotu, a uz malo “nagovaranja” u vinariji kušati i odličnu berbu 2016. koja daje naznaku kako bi se i mlađa vina mogla razvijati. Tri su vinarije istog naziva prema prezimenima na Plešivici: Krešimir ima dobre rizlinge, Zdravko se proslavio zelenim silvancima, a Damir Drago Režek danas se zove po sinu i ocu koji je preminuo 2008. Drago je bio poznat po sauvignonima, prvo vrhunsko vino s Plešivice bilo je njegovo od te divlje sorte, a da njega nije bilo, ni portugisci ne bi bili toliko dobri koliko znaju biti. Nekoliko tjedana nakon što je umro proglasili su ga i najboljim proizvođačem chardonnaya u Zagrebačkoj županiji. Tu mu je titulu donio izvanredan Chardonnay Sur lie 2006., i to ne zbog pijeteta, nego nakon slijepog kušanja nekoliko desetaka vina. Među prvima se na Plešivici ozbiljno bavio i crnim pinotima što su nastavili supruga Dragica, također enologinja, i sin Damir. Imaju ga na odličnom položaju Veselnica, a Damir ima, čini se, i odličnu “ruku” za tu zahtjevnu sortu kod koje nema sredine. Vina su ili izvrsna ili ih treba zaobići, a baš zbog velikih razlika u kvaliteti mnogi potrošači ih izbjegavaju.