S toplijim vremenom bakterije lakše bujaju do koncentracija u kojima nam mogu naškoditi
Salmonela obožava mljeveno meso, maslac od kikirikija, krumpir salatu, tiramisu, takve stvari. I dok je norovirusima ili kampilobakterijama dovoljno da njih samo nekoliko stotina dospije u zdrav, snažan, odrastao ljudski organizam da ga sruši s glavoboljom, povraćanjem i proljevima, salmoneli je potrebno njih nekoliko milijuna. Zato se i pojavljuje najviše u ljetnim mjesecima, kad je toplo, kad bakterije bujaju.
Ovaj je članak dio naše pretplatničke ponude.
Cjelokupni sadržaj dostupan je isključivo pretplatnicima.
S pretplatom dobivate neograničen pristup svim našim arhiviranim člancima,
ekskluzivnim intervjuima i stručnim analizama.
