Ljudska oholost kao i zaluđenost novcem te razbacivanjem istog nigdje ne dolaze do izražaja kao u najbogatijim dijelovima svijeta, a upravo je ovih skupocjenih restorana u Dubaiju savršen primjer toga. U njima se za večeru u dvoje plaća onoliko koliko bi se drugdje moglo nahraniti 50-ak ljudi, kuhaju šefovi s Michelinovim zvjezdicama, a poslužuju se egzotična jela.
1. Bilionaire Mansion Dubai
Kao što i sam naziv govori, ovaj restoran rezerviran je za milijardere, ili u najmanju ruku milijunaše. Njegov je vlasnik i šef Formule 1 Flavio Briatore, a večera u njemu podsjeća na odlazak na safari. Žene s dugim nogama tamo se kreću u krdima, dok se muškarci šepire u odjelima, konobari poslužuju u bijelim sakoima i s crnim kravatama, dok pravo drvo koje raste u središtu restorana odvlači pažnju gostiju. Lociran u tornju Taj Dubai, ovaj restoran koji se svaku večer otvara u 21 sat ima brojne zabavne točke, poput plesačica na svilenim maramama koje se spuštaju sa stropa ili pak jazz mjuzikla.
Jelovnik se dijeli na japanski i talijanski dio, a obroci poput tune tartar s umakom od bijelih tartufa dolaze u većim porcijama nego što bi očekivali za ovakovo mjesto. Kako večer odmiče, pripremite se za razodjevene plesačice, osoblje koje se između stolova kreće na hoverboardima, a baš kao i na safariju, egzotične životinje izlaze kako pada noć. Najskuplje jelo je 125 grama Beluga Volzhenka kavijara po cijeni od 640 dolara, piše CNN.
Zavirite u njega u videu:
2. Cavalli Club Dubai
Lusteri izrađeni od Swarovski kristala koji viose sa stropa ovog ljubičasto obojenog restorana, dok se na projektoru vrte snimke modnih revija. To ne izgleda suptilno, no s obzirom da restoran surađuje sa slavim dizajnerom, nije ni začuđujuće. Čak su i dizala obložena s tkaninom koja ima print zebre, a ženski je WC nakićen zlatom i privatnim pozadinskim osvjetljenjem za šminkanje. Iako je Cavalli klub definitivno party destinacija, i dalje ima solidnu talijansku večeru u četiri slijeda. Glavna jela su skupocjene ribe umočena u crnilu sipe ili mediteranskog brancina umotanog u tikvice. Oko 23 sata, počinje show DJ-a. Najskuplje jelo je skupcjeni odrezak od japanske Wagyu govedine po cijeni od 681 dolar.
Pogledajte kako to izgleda:
3. Social by Heinz Beck
Heinz Beck, glavi kuhar odgovoran za uspjeh rimskog restorana La Pergola s tri Michelinove zvjezdice u Dubai je doveo svoj nekonvencionalni brand talijanske kuhinje u tanjošnji hotel Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah. S masivnim drvenim podovima, retro fotografijama i ostakljenom kuhinjom, dekor u restoranu je klasičan luksuz s modernim detaljima, a posjetitelje oduševljavaju jednostani specijaliteti poput tiramisua i paste carbonare. Unutrašnjost podsjeća na skupe europske restorane, a terasa pruža pogled na prekrasnu sci-fi luku. Najskuplji meni uključuje obrok s četiri slijeda popraćen skupocjenim vinima sa svih strana svijeta s 226 dolara po osovi.
Pogledajte kako nastaju jela:
4. Pierchic
Smješten na kraju dugog drvenog mola, ovaj je restoran romantična destinacija uz more koji pruža nevjerojatne prizore zalaska sunca nad arapskim zaljevom. Jelovnik se bazira na morskim specijalitetima poput oštriga, kavijara i jastoga, začinjenih okusima tartufa i guščje paštete. Najskuplje jelo je 50 grama Beluga Imperial kavijara (776 dolara) s čilenanskim brancinom (245 dolara) i tornjem od morskih specijaliteta (245 dolara).
Zavirite u restoran:
5. Nobu Dubai
Jedan od najboljih japanskih restorana u gradu nalazi se u Atlantis hotelu na ljudski izgrađenom otoku u obliku palme. Tipično japansko minimalistički uređen zakrivljenim drvenim gredama, stvarajući dojam kao da ste uhvaćeni u divovsku ribarsku mrežu. Hrana je fuzija japanskog jelovnika s utjecajem arapske kuhinje. Najskuplje jelo je japanski Wagyu goveđi odrezak po cijeni od 223 dolara.
Ovako to izgleda:
6. At.mosphere Burj Khalifa
Teško je promašiti Burj Khalifu ako ste u posjetu Dubaiju, a ovaj najviši toranj više je od atrakcije za oči, u njemu se spremaju neki od najboljih gastronomskih specijaliteta. Sav ostakljen, pruža nevjerojatan pogled na cijeli grad, a cijena večere ovisi i mjestu sjedenja.
Najskuplji jelovnik je onaj u sedam slijedova upotpunjen skupocjenim vinima s cijenom od 436 dolara po osobi.
Pogledajte ga u videu:
7. Enigma
Teatralnost prostora i slavne kulinarske zvijezde glavni su aduti novootvorenog restorana Enigma smještenog u luksuznoj Palazzo Versace. Šefovi kuhinje kompletno mijenjaju jelovnik svakih četiri mjeseca, a od poznatih kuhara tamo su radili Quiqe Dacosta s tri Michelinove zvjezdice, potom Bjorn Frantzen koji je nagrađen s dvije Michelinove zvjezdice već nakon dvije godine rada...
Jela su nevjerojatno domišljata, primjerice postoji nordijski jelovnik za kušanje s 12 slijedova, a takvi kompleksni jelovnici dolaze s cijenom od 231 dolar po osobi.
Pogledajte reklamni video za restoran:
8. La Cantine du Fauborg
Ovaj je francuski restoran mjesto gdje svi u Dubaiju odlaze ako žele biti viđen, a snježno bijele tkanine i visoki stropovi daju mu čar europske otmjenosti. Jelovnik uključuje dimljeni losos s kavijarom i brancinom na podlozi od crne kvinoje. Najskuplje jelo je 250 grama kavijara Imperial i 500 grama Chateubriand odreska pod cijeni od 1560 dolara.
Pogledajte video s terase restorana:
9. Al Muntaha
Ovaj nevjerojatan restoran sa čak sedam zvjezdica jedan je od onih bez kojih Dubai ne bi bio centar svjetskog luksuza. Mjesto uređeno u europskom stilu nalazi se 200 metara iznad morske razine pružajući prekrasan pogled, a specijaliteti su jastog s Aljaske uparen s limunom i kavijarom. Jelovnik je trenutno u izmjeni, no cijene najskupljih jela obično se kreću oko 500 dolara po osobi.
Pogledajte video:
10. Qbara
Arapska je kuinja predstavljena na najmoderniji mogući način u domaćem restoranu Qbara, a hrana poprima novu dimenziju uz projekcije na zidu, urbanog DJ-a i svjetlosnom igrom sjena. Jelovnik se sastoji od velikog broja jela, od salata do malih vrućih jela, tradicionalnih za Bliskoistočnu kuhinju. Datulje, orašasti plodovi i janjetina nezaobilazni su okusi. Najskuplje jelo je mesni miks s roštilja upotpunjen janjećim kotletima po cijeni od 340 dolara po osobi. Ako imate samo jednu večer u Dubaiju, ovo je restoran u kojem definitivno trebate večerati.
Pogledajte nevjerojatan interijer:
